fredag den 30. december 2011

Happy New Year

Så er jeg i alderhøjeste grad klar til nytår og fik lavet dette tårn af resterne af marcipan og nougat fra jul og er faktisk stolt over resultatet:O)



Hmm når nytår kommer bliver jeg altid lidt eftertænksom og begiver mig ud i et tilbage blik over året der nu synger på sidste vers og dermed et nyt år på vej som man så kan gisne over hvad vil bringe af gode og lykkebringende oplevelser, såvel som dålige og triste oplevelser.
Men for mit vedkomne er der sket Rigtig Rigtig meget i året 2011... (og vil faktisk sige at der er sket lidt for meget!)

Med min familie inde og se Wicked på det ny teater
Startede på studie som en overbygning og tog et enkelt fag i en diplomuddannelse (Dannelse,Etik og Læring)
Dødsfald
Vielse
Ekasmen
Rejse til Rhodos
Startede til Zumba
Skilsmisse og hussalg:O(
Med min familie inde og se Annie på det ny teater
Jul, gaver og nytår

Foruden diverse fødselsdage, blogtræfs, kretive påfund og kreationer, cafe og restaurents besøg og hygge og sidst men ikke mindst besøg og salg på loppemarkeder.

Hvad mon 2012 byder på? På stående fod ved jeg at jeg i april skal til Firenze med jobbet, forhåbentlig får vi solgt vores hus og jeg får mig en ny lejlighed... og ellers er der jo bare at lade tiden vise hvad der beriger mit liv på godt og ondt!




Rigtig godt nytår til alle og Gud bevare Danmark

mandag den 26. december 2011

Jule småkager 2011

I år blev der bagt til jul og det er mig der står for den del af julehyggen og jeg fik bagt americanske cookies og opskriften på dem er således



Ingredienser

3dlMel
1tskBagepulver
1tskSalt
200gSmør (blødgjort)
2dlSukker
2dlBrun farin
1tskVaniljesukker
2æg
300gChokoladeknapper
2dlHakkede nødder
200 g     Nougat

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 190ºC.
2. Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål.
3. Pisk smør, sukker, brun farin og vaniljesukker i en stor skål med en håndmikser. Tilsæt æggene et ad gangen under ompiskning. Vend melblandingen i den "våde" dej.
4. Tilsæt chokoladeknapper, nødder og nougat.
5. Form dine cookies med en spiseske og placér dejen på en bageplade dækket med bagepapir. Bag i ca. 10 minutter eller indtil kagerne begynder at tage farve.
6. Fjern bagepladen fra ovnen. Lad den stå i et par minutter og lad cookies afkøle videre på en bagerist.


Dernæst blev der bagt Daimsmåkager.





 
ingredienser

3 stk. dobbelte Daim
200 g blødt smør
100 g brun farin
4 spsk. rørsukker
4 spsk. koldt vand
300 g hvedemel
2 tsk. vaniliesukker
1 tsk. natron

Fremgangsmåde

Hak daim groft med en kniv. 
Pisk smør, sukker og brun farin luftigt med en el-mikser.        
Vend det kolde vand og hakket Daim i.
Bland de tørre ingredienser og vend dem i dejen.
Saml hurtigt dejen med hænderne på et meldrysset bord.
Del dejen i 2 og tril hver del til en pølse på ca. 5-6 cm. i diameter.
Del hver pølse i 12 stykker og tryk dem lidt flade.
Læg dem på bageplader med bagepapir, men god plads imellem, da de flyder ud.
Bag dem midt i en forvarmet ovn ved 250 grader i 4-6 minutter.
Lad dem afkøle på en bagerist og når de er HELT kolde, kan de opbevares i tætsluttende glas eller dåse


og sidst men ikke mindst fik jeg også lavet Sarah Bernhard kager.


ingredienser
1 pose makroner
2½ dl piskefløde
2 spsk kakao
2 spsk flormelis
2 plader 70% mørk chokolade

fremgangsmåde
piskefløde, kakao og flormelis piskes til en creme og derefter smørres cremen på makronerne i små pyramideformet toppe. Tilsidst dyppes toppene i den smeltede chokolade.



bonus info: de kan laves i god tid i forvejen da de kan fryses og de skal blot optø i 7 minutter så er de klar til at blive spist! de kan evt pyntes med kandiserede violer 

søndag den 25. december 2011

Hjerter Klippes med en saks af den fingernemme slags kræmmerhus med krøllet hank...

Så er der ihvertfald også blevet julet her i familien !!- spist MAD til den helt store GULD medalje af flæskesteg and og jule gotter og pakket gaver op og spillet spil... i vores familie er mandelgaven altid et spil og i år var det mig der fik Mandlen og spillet hed BET Your Brain... det sjove og det var faktisk et sjovt spil!! kan helt klart anbefales og nu når jeg fik mandlen er det mig som skal købe et spil til næste år:O)
Forøvrigt er det ikke bræt spil vi gør os mest i men det er bare så hyggeligt og er virkelig glad for den tradition da der også er noget traditionelt eller måske rettere kulturelt og gammeldags over det at spille spil og hygge sig på den måde i dette hurtige zappersamfund hvor gamle dyder forlængst er skiftet ud med teknologi på højt plan...



Jeg har også bagt småkager og i år blev det til amerikanske cookies og daim småkager og sarah bernard kager




Juletræet blev pyntet hvilket min far og jeg gjorde i år sammen den 23 dec.... men en anden tradition vi normalt plejer (for julen er i allerhøjeste grad plejer og traditioner der præger) plejer mine forældre at pynte træet og da vi boede hjemme skulle vi så komme ned om morgenen og se det fine træ stråle! men altså i år gjorde min far og jeg det sammen:O) mon der ikke er flere her i blog land som har traditioner i deres familie og som på den måde gør julen speciel og unik på hver vores måde og derfor ligner hinanden men også skiller sig ud på hver deres måde!! ikke??



Merry Christmas til alle i blogland skal lyde fra mig 

søndag den 18. december 2011

2½ år skulle der gå!!

Se lige min fine orkidee som jeg har passet og passet og nu er den gået i blomst igen hurra hvor jeg er glad!!



Jeg fik denne fine lille orkidee af min Veninde som indflytnings blomst og da jeg fik den var der selvfølgelig blomster på og der gik lidt før den afblomstrede! Har nu aldrig kunne passe blomster og har på ingen måde grønne fingre:O) mon der er nogle af jer der har det på samme måde??
MenMenMen har fundet ud af at orkideen passer lige til mig og mit temeratment hvad blomster angår ellers er jeg mest til afskårede blomster! og har da nu faktisk mange orkideer men har godt nok været spændt på denne lille som er den eneste lille orkidee jeg har! og den har bare stået på sin faste plads og stået der uden at der egentlig er sket noget og har tænkt at den nok ikke ville komme igen men har tålmodigt ventet og givet den vand hver søndag. og nu er den endelig kommet frem med de fine blomster hurra for det og den har da fortjænt sit helt eget blog indlæg her på bloggen!

imorgen imorgen du dejlig imorgen...

Så var jeg da lige inde og se ANNIE igår som går på Det Ny Teater. Sikke en dejlig oplevelse med gode sange og rigtig gode skuespillere..
Er vild med at se musicals og har efterhånden set rigtig mange!!


.

Denne musical skiller sig lidt ud da den jo omhandler Annie den lille pige på børnehjemmet og i og med det er en musical om børn medvirker der indtil flere piger og drenge og se dem præstere er jo altid lidt større end at se voksne!


Inden forestillingen, som forøvrigt i vores familie er blevet en tradition at gå ind og se et stykke af den ene aller anden slags... Spiste vi i Teaterkælderen som i sig selv er en oplevelse med syngende tjenere og mad i sær klasse eller den mere ekastravagante og atypiske klasse så det var også en stor oplevelse!

fredag den 16. december 2011

Gaver til børneafdelingerne på Odense og Skejby hospitaler

Dette er mit bidrag til børnene på odense eller måske skejby hospital?

Frejvald har taget det gode initiativ til at give børnene som er indlagt i julen lidt gaver og mine ser sådan her ud!!


2 patchwork bolde og et uglebillede.... er der mon andre som også har doneret noget?? til dette super initiativ og er helt klart med igen næste år... for er der noget bedre end at gøre andre glade og især med en lille gave og det bedste ved dette er at det i det her tilfælde er BØRN :O)